Wenn wir an Fast Food denken, dann haben wir immer das Bild von einem schmackhaften Burger vor Augen. Das schnelle Essen ist in unserer heutigen Gesellschaft zu einem festen Bestandteil geworden und vor allem bei Kindern sehr beliebt. Aber nicht alle lieben das Fleischbrötchen. Doch das ein Burger auch vielseitig, nahrhaft und gesund sein kann, zeigen uns die beiden Autoren und Restaurantbesitzer Barbara Kunze und Jan Bahr in ihrem Buch „Das Burgerkochbuch – So geht’s, so schmeckt’s“.

Das Burger-Kochbuch – Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Wer hat den Burger erfunden? Wie bereitet man das perfekte Fleisch für einen Burger zu? und Warum ist es besser einen Burger mit den Händen zu essen? Diese und weitere Fragen beantworten die beiden Autoren in ihrem Kapitel „Burger-Wissen“.

Das Burger-Kochbuch Cadmos VerlagEin köstlicher Burger sollte mit frischen Zutaten belegt werden, die in den folgenden Kapiteln „Burger-Zutaten“ und „Burger-Basics“ näher erläutert werden. In „10 Burger-Gebote“ und „7 Burger-Todsünden“ weisen die beiden Autoren jedoch noch mal darauf hin, dass ein gesundes Fleischbrötchen nicht unbedingt komplett fettfrei sein muss. Und Barbara Kunze und Jan Bahr wissen wovon sie reden! Denn beide haben an der Slow Food Universität in Italien studiert und betreiben außerdem in Wien das Restaurant „die burgermacher“.

Das Herzstück des Buches ist der Rezeptteil. Dieser besticht durch seine Vielseitigkeit. Vom klassischen Hamburger bis hin zum pikanten Exoten ist alles dabei. Oder hast Du schon einmal einen Antipasti-Burger, Haloumi-Burger, Wildsau-Burger oder Stinkekäse-Burger probiert?

Wenn Du den puren und natürlichen Genuss eines Burgers schmecken willst, dann ist dieses Buch genau richtig für Dich! Lass Dich von den köstlichen Rezepten inspirieren und überrasch Deine Freunde oder Familie doch beispielsweise mit einem Mozzarella-Burger mit Basilikumpesto.

Mitmachen und gewinnen!

Dir ist das Wasser schon im Mund zusammen gelaufen? Dann mach mit bei unserem Gewinnspiel und lern den Burger von seiner besten Seite kennen. Dafür musst Du uns nur bis zum 07. August 2011 schreiben, warum man eigentlich einen Burger unbedingt mit den Händen essen sollte?! Nutz dafür die Kommentarfunktion! Unter allen Teilnehmern verlosen wir das „Burgerkochbuch – So geht’s, so schmeckt’s“, was uns freundlicherweise vom Cadmos Verlag zur Verfügung gestellt wurde.

Bibliografische Angaben
Barbara Kunze und Jan Bahr
Burgerkochbuch – So geht’s, so schmeckt’s
96 Seiten, 19,90 Euro
ISBN 978-3-8404-7002-8
Cadmos Verlag GmbH

Montag, 1. August 2011 in Aktionen, Food Books, Insight, Küchenecke von lieferando

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